Makan siang jadi semakin ramai kalau kita menghidangkan resep Perkedel Kentang Udang ini. Soalnya, keluarga dibuat suprise dengan rasa perkedel yang lebih spesial daripada biasanya. Karena itu, Bu, j
Durasi 40 menit
11 Buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 200 gram kentang, kukus, haluskan
- 100 gram udang kupas, cincang
- 1 batang daun bawang kecil, iris halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 sendok makan bawang goreng, remas-remas
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 buah putih telur untuk pencelup
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Perkedel Kentang Udang:
1. Campur kentang, udang kupas, daun bawang, telur, dan bawang goreng. Aduk rata.
2. Tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat pipih.
3. Celupkan ke putih telur.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Mewah Banget! Ternyata Begini Luasnya Dapur Ashanty, Sampai Butuh 10 Asisten Rumah Tangga!
Kabar Duka Datang dari Chelsea Islan, Marini Zumarnis Ikut Berbela Sungkawa