Contek Resep Telur Ceplok Bumbu Habang ini, Deh, Pasti Terhipnotis

Durasi 30 menit

6 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 6 butir telur ayam
• 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
• 150 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 cm jahe
• 1/2 sendok teh terasi bakar

Cara Membuat Telur Ceplok Bumbu Habang:

1. Pecahkan telur satu per satu ke dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.

2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.

3. Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk rata.

4. Masukkan air. Masak sampai matang.

Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca Juga: Bukan Mustahil Membuat Kue Cucur Berserat Cantik Asal Tahu Trik Ini, Catat Ya!)

(Baca Juga: Terkena Sindrom Langka, Tak Disangka Begini Cantiknya Usai Cukur Bulu)