Semur daging satu ini tak hanya lezat rasanya, tapi juga tampil unik karena menggunakan bola daging giling. Langsung buat dengan resep Semur Pedas Bola Daging. Rasanya pasti buat kita makin cinta mas
Durasi 55 menit
9 Buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 300 gram daging giling
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 2 buah tomat, rebus, kupas, haluskan
- 3 sendok makan kecap manis
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 500 ml kaldu daging
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Semur Pedas Bola Daging:
1. Aduk rata daging giling, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Bentuk bola-bola. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan bola-bola. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan tomat, kecap manis, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang kaldu daging. Masak sampai meresap dan kuah kental. Angkat.
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: Membuat Puding Busa Sendiri, Siapa Takut?)
(Baca Juga: Ayam Masak Mentega Tomat, Masakan Rumahan dengan Kelezatan Ala Restoran)