Hari spesial ini pasti waktunya kumpul bersama keluarga. Jangan lupa hadirkan snack lezat dengan resep Potato Prawn Ball. Rasa gurih dan lezatnya pasti membuat suasana makin meriah.
Durasi 60 menit
32 Buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 2 sendok makan mentega tawar
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 100 gram udang kupas, cincang kasar
- 4 sendok makan tepung terigu
- 200 ml susu cair
- 300 gram kentang kukus, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh daun seledri cincang halus
- 50 gram keju, potong kotak kecil
- Bahan pencelup:
- 2 butir putih telur, kocok lepas
- Bahan pelapis:
- 50 gram tepung panir kasar
- Bahan pelengkap:
- 50 gram mayones
- 50 gram saus tomat
Cara Membuat Potato Prawn Ball:
1. Panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis. Angkat.
3. Tambahkan kentang, garam, merica bubuk, pala bubuk, daun seledri, dan keju. Aduk rata.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Gulingkan di tepung panir kasar.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
6. Sajikan dengan pelengkapnya.
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap