Sebuah telur bisa jadi hidangan istimewa, lo. Enggak percaya? Coba deh buktikan dengan resep Telur Kukus Bumbu Opor ini. Dijamin keluarga pasti ketagihan.
Durasi 55 menit
16 Buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 3 butir telur, kocok lepas
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 50 gram wortel, parut pakai parutan keju
- 2 buah cabai rawit merah, iris halus
- 1 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 50 ml santan kental instan
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1 cm kunyit, bakar
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 butir kemiri, sangrai
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Telur Kukus Bumbu Opor:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat.
2. Tambahkan telur, daun bawang, wortel, cabai rawit merah, daun jeruk, garam, gula pasir, santan. Aduk rata.
3. Tuang di cetakan cucing.
4. Kukus 20 menit dengan api kecil sampai matang.
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: Kaldu Daging Paling Baik Direbus Air Dingin atau Air Mendidih? Ini Jawabannya)
(Baca Juga: Olah Kacang Panjang dengan 5 Resep Super Sedap Ini, Dijamin Tidak Akan Kecewa!)