Pancake satu ini dibuat dengan sedikit sekali tepung terigu. Jadinya, lebih mirip telur dadar versi lebih tebal dan padat. Rasanya juga sedap dan lebih sehat karena perpaduan sayur di dalamnya. Pokokn
Durasi 40 menit
4 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 100 gram kol, iris halus
- 100 gram wortel, parut kasar
- 1/4 buah bawang bombay, iris halus
- 3 lembar daging asap, iris panjang
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 25 gram tepung terigu
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 sendok makan saus hoisin untuk olesan
- 25 gram mayones
Cara Membuat Vegetable Pancake:
1. Campur kol, wortel, bawang bombay, daging asap, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Panaskan wajan datar anti lengket. Tuang adonan. Ratakan bentuk bulat diameter 10 cm. Balik dan biarkan matang.
4. Oles dengan saus hoisin. Semprot dengan mayones. Tarik bergantian dengan tusuk gigi.
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: Wajib Tahu! Ini Dia 5 Makanan & Minuman yang Sebabkan Miss V Berbau Tak Sedap)