Resep Puding Cokelat Dua Rasa tampil sangat menggoda dengan dua varian cokelat di dalamnya. Kelezatannya sungguh tiada dua sesampainya di mulut.
Durasi 60 menit
16 potong Porsi
Ingredients
- Bahan i:
- 800 ml susu cair
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 20 gram cokelat bubuk
- 125 gram gula pasir
- 100 gram cokelat masak pekat, potong-potong
- 1 butir kuning telur
- Bahan ii:
- 800 ml susu cair
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 100 gram gula pasir
- 100 gram cokelat masak putih, potong-potong
- 1 butir kuning telur
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1/8 sendok teh garam
- 100 gram cokelat masak pekat, potong-potong
- 1 butir kuning telur
Cara Membuat Puding Cokelat Dua Rasa:
1. Bahan I: rebus susu cair, agar-agar, cokelat bubuk, dan gula pasir, sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Matikan api.
2. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan puding. Aduk rata.
3. Nyalakan api. Aduk sampai mendidih.
4. Tuang di loyang 20x20x7 cm. Biarkan setengah beku.
5. Bahan II: buat dengan cara yang sama dengan bahan A.
6. Tuang di atas lapisan pertama. Bekukan.
7. Saus cokelat: rebus bahan saus, kecuali cokelat masak pekat dan kuning telur sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Matikan api.