Tak perlu membayangkan makan yang mewah dan mahal. Sajikan saja Sambal Goreng Petis di meja makan, nafsu makan dijamin langsung meningkat.
Durasi 20 menit
4 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 20 butir telur puyuh, direbus, digoreng berkulit
- 1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 4 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong
- 2 sendok makan petis
- 1 sendok teh kecap manis
- 3/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 4 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai merah besar
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Sambal Goreng Petis:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan cabai merah dan petis. Aduk rata. Tambahkan telur puyuh. Aduk sampai rata.
3. Masukkan santan, kecap manis, garam, dan gula merah. Masak sambil diaduk sampai matang.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Jangan Sampai Salah! 8 Makanan Ini Dilarang Disimpan dalam Kulkas)
(Baca juga: Hati-Hati, Tahu Bakso Untuk Lauk Ini Bisa Habis Di Camil Keluarga)
(Baca juga: Percaya Deh! 5 Resep Serba Pindang ini Pasti Enak Siapa Pun yang Membuatnya )
(Baca juga: 3 Bahan Saja Untuk Egg Tofu Lezat Buatan Sendiri )
(Baca juga: Tanpa Oven, Yuk Buat Cake Kukus Gula Merah Yang Pas Untuk Segala Suasana)