Pasti sudah terbayang bagaimana lezatnya resep Stik Singkong Bawang Bubuk Jagung Bakar ini, kan? Aroma jagung bakarnya sangat disukai semua orang, apalagi si kecil. Dijamin dia tak akan minta jajan di
Durasi 60 menit
5 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 500 gram singkong, kupas, dipotong 4x1 cm
- 6 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 1000 ml air es untuk merendam
- Bahan pelapis:
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok makan maizena
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- Bahan pelengkap:
- 15 gram bubuk jagung bakar
Cara Membuat Stik Singkong Bawang Bubuk Jagung Bakar:
1. Rendam singkong dengan bawang putih, garam, dan air kapur sirih 15 menit.
2. Tiriskan singkong dan kukus beserta bawang putihnya sampai matang. Angkat.
3. Pelapis: campur tepung terigu, maizena, baking powder, bawang putih, dan garam. Aduk rata.
4. Lumuri singkong dengan bahan pelapis.
5. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
6. Sajikan dengan taburan jagung bakar.
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap