Ingin Menu Sahur Praktis & Enak? Hidangkan Saja Mi Goreng Sosis Ayam

Durasi 30 menit

3 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 200 gram mi kering rebus, tiriskan
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok teh kecap asin
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 5 buah sosis ayam, belah 2, potong 4 bagian memanjang
• 2 butir telur, kocok lepas
• 3 batang caisim, potong-potong
• 5 lembar kol iris kasar
• 2 buah cabai merah iris miring
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah kemiri, sangrai
• 1 sendok teh ebi, seduh, sangrai

Cara Membuat Mi Goreng Sosis Ayam :

1. Lumuri mi dengan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum.

3. Tambahkan sosis. Aduk rata. Sisihkan dipinggir wajan.

4. Tasukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan caisim, kol, dan cabai merah. Aduk rata.

5. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

6. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan mi dan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga matang.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap