Sesekali buat waffle dengan variasi rasa asin dengan resep wafel havermut ini, yuk. Wafelnya dibuat dengan campuran havermut yang diblender halus sehingga jadi lebih sehat. Isiannya pun unik karena me
Durasi 45 menit
7 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram havermut, blender halus
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan gula pasir halus
- 400 ml susu cair
- 2 buah kuning telur kocok lepas
- 2 sendok makan mentega tawar, lelehkan
- 1/2 sendok teh garam
- 2 buah putih telur
- 1 sendok makan gula pasir halus
- Bahan isi:
- 1 1/2 kaleng tuna in water, tiriskan
- 7 buah buncis, potong 1/2 cm
- 75 gram jamur kancing, iris
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 150 ml kaldu ayam
- 1/2 sendok makan maizena dan 1/2 sendok makan air, larutkan
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Wafel Havermut:
1. Ayak tepung dan baking powder. Tambahkan havermut dan gula pasir. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan mentega dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang.
3. Masukkan ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan sampai rata.
4. Tuang adonan penuh ke cetakan wafel listrik bulat yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit mentega. Tutup cetakan dan biarkan sampai matang.
5. Isi: tumis bawang putih sampai harum. Masukkan tuna, buncism dan jamur kancing. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih dan matang. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai kental. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
6. Ambil wafel. Oleskan isi. Tutup dengan wafel lain. Sajikan.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap