Mi goreng kali ini terasa super spesial karena isinya sangat lengkap. Selain ada potongan ayam, ada juga sosis, bakso dan anekaYuk, langsung catat resep Mi Goreng Lengkap ini untuk menu sarapan besok.
Durasi 30 menit
3 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 200 gram mi kering lebar, direbus, ditiriskan
- 1 buah dada ayam, direbus, dipotong kotak
- 2 buah sosis ayam, dipotong-potong
- 150 gram udang dikupas, dibelah punggungnnya
- 5 buah bakso, dipotong-potong
- 1 buah telur, dikocok lepas
- 3 batang caisim, dipotong-potong
- 3 lembar kol diiris
- 2 buah cabai merah besar, diiris serong
- 2 buah cabai hijau besar, diiris serong
- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
- 4 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 batang daun bawang, diiris serong
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 ml kaldu ayam, dari rebusan ayam
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Mi Goreng Lengkap:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan ayam, sosis, dan bakso. Aduk rata. Sisihkan di pinggir penggorengan. Masukkan telur. Aduk hingga berbutir.
3. Tambahkan caisim, kol, dan cabai. Aduk rata. Masukkan saus tiram, kecap asin, maggie seasoning, dan merica bubuk. Tuang air kaldu. Aduk hingga layu.
4. Tambahkan mi aduk rata. Masak hingga matang.
5. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap?
(Baca juga: Membuat Gado-Gado, Chef Jamie Oliver Dikritik Habis-Habisan, Lo, Kenapa, Ya?)