PERKEDEL JAGUNG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu perkedel jagung:
2. Bahan :
• 3 buah jagung manis, disisir halus
• 50 gram kelapa parut kasar
• 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 tangkai daun bawang, diiris halus
• 1 butir telur
• minyak untuk menggoreng
3. Bumbu halus:
• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah keriting
• 1/2 cm kunyit, dibakar
• 1/4 sendok teh ketumbar bubuk

Cara membuat:

1. Campur bumbu halus, jagung, kelapa, tepung terigu, garam, merica bubuk, gula pasir, daun bawang, dan telur. Aduk rata.
2. Sendokkan bentuk bulat ke dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang.
3. Goreng sampai matang.

Untuk 26 buah

Baca Juga

Perkedel Jagung & Udang

Perkedel Jagung Kornet