Ikan nila jadi makin lezat kalau diolah dengan resep Nila Tumis Telur Asin. Hmm, dari pada penasaran sama rasanya, mending kita coba sajikan saja. Cara membuatnya juga gampang banget!
Durasi 45 menit
4 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 2 ekor ikan nila ukuran sedang, dibersihkan, dikerat-kerat
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 25 gram maizena
- 2 butir telur asin mentah, dipotong kuningnya
- 3 siung bawang putih, diiris halus
- 1 buah bawang bombay, diiris panjang
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 2 buah cabai hijau besar, diiris miring
- 2 buah cabai merah besar, diiris miring
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Nila Tumis Telur Asin:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lumuri dengan maizena. Goreng sampai kering. Tiriskan
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Tambahkan cabai dan telur asin. Aduk rata.
3. Masukkan ikan nila. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai mengental. Angkat.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Valentine Dinner, Sandra Dewi Enggak Ragu Makan Mewah Sampai 6 Ronde!)
(Baca juga: Masih Ingat Gadis Plontos Pemeran Ronaldowati? Sekarang Cantik Banget!)
(Baca juga: Kue-Kue yang Disajikan Rachel Vennya Saat Aqiqah Bisa Jadi Inspirasi)
(Baca juga: Ternyata Cetakan Es Batu Bisa Mempermudah Pekerjaan Dapur, Lo! Yuk, Cari Tahu!)
(Baca juga: Manfaat Spektakuler Air Cucian Beras Ini Bikin Kita Tidak Rela Membuangnya)