Sop bening sederhana ini bisa menjadi salah satu pilihan sayur untuk menu sehari-hari yang praktis. Dengan kuah gurihnya, resep Sop Sawi Putih ini, bikin keluarga kita jadi lahap menyantap sayuran.
Durasi 20 menit
5 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 50 gram soun, rendam, potong-potong
- 5 lembar sawi putih, diiris
- 5 buah bakso ikan, belah 2 bagian
- 25 gram kapri, dipotong serong 2 bagian
- 50 gram jamur merang, masing-masing dibelah 2
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1.250 ml air
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan kecap ikan
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Sop Sawi Putih :
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih. Tuang air. Didihkan.
2. Masukkan bakso ikan. Tambahkan kecap ikan, merica bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu ayam blok. Aduk rata.
3. Masukkan sawi putih, kapri, dan jamur merang. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang dan soun. Aduk rata.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Agar Risoles Tidak Berminyak, Begini Triknya)
(Baca juga: Pantas Saja Kamar Anaknya 'WAH', Kamar Sandra Dewi Juga Super Nyaman)
(Baca juga: Selain Dilapisi Telur, Ada Lagi Cara Mencegah Perkedel Hancur Saat Digoreng)
(Baca juga: Beli Avokad Mahal Tapi Malah Busuk? Perhatikan Cara Menyimpan Avokad yang Benar Ini)
(Baca juga: Faktanya Perempuan Gemuk Justru Lebih Menyenangkan Sebagai Pasangan)