Siapapun suka mi, apalagi si kecil. Nah, supaya lebih sehat, kita bisa gunakan resep Mi Caisim Goreng Bakso ini. Kita diajak membuat mi caisimnya sendiri. Sulit? Lumayan, sih. Tapi seru banget kalau s
Durasi 60 menit
5 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan mi:
- 150 gram tepung terigu protein tinggi
- 25 gram tepung maizena
- 25 gram caisim diblender dengan 2 sendok makan air
- 1 butir telur bebek
- 1/2 None garam
- Taburan:
- 50 gram maizena
- Bahan tumisan:
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 2 butir bawang merah, dicincang
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 50 gram jamur kancing, diiris
- 5 butir bakso sapi, dipotong-potong
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Mi Caisim Goreng Bakso:
1. Mi, aduk bahan mi sampai bergumpal.
2. Giling tipis dengan gilingan mi dari ketebalan no. 1 (paling tebal) hingga no. 6 sambil ditabur dengan maizena. Potong dengan pemotong mi kecil.
3. Rebus mi dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan.
4. Tumisan, panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.
5. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan jamur. Aduk rata.
6. Masukkan mi, bakso, kecap asin, kecap manis, dan garam. Tuang air. Aduk sampai matang.
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: Hindari 6 Kesalahan Ini Kalau Mau Cake Kukus Sukses Layaknya Buatan Bakery)
(Baca Juga: Nyaman dan Elegan, Begini Rumah Titi Kamal dan Christian Sugiono)
(Baca Juga: Dengan Resep Teruji ini, Tom Yam Soup Buatan Kita Pasti Enak)
(Baca Juga: Parah Banget, Lembutnya Puding Kelapa Hijau Kedelai ini Buat Makan Dessert Susah Berhenti)
(Baca Juga: Tidak Punya Rak Pendingin Kue? Jangan Khawatir, 5 Benda Ini Bisa Jadi Penggantinya!)