Wah, Pasti Tak Ada yang Menolak Ngemil Sore dengan Prawn Mango Salsa Ini

Durasi 40 menit

2 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 5 buah udang jerbung, kupas, sisakan ekornya
• 100 gram mangga mengkal, potong kotak kecil
2. Bahan saus:
• 25 ml air jeruk nipis
• 25 ml kecap ikan
• 50 ml simpel sirop (dari 50 gram gula pasir dan 150 ml air, rebus sampai kental kental)
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 butir bawang merah, cincang halus
• 1 buah cabai rawit merah, cincang halus

Cara Membuat Prawn Mango Salsa:

1. Lumuri udang dengan 1/4 sendok teh garam dan 1/8 sendok teh merica bubuk. Diamkan 10 menit. Tumis udang dengan 1 sendok teh minyak sampai matang. Angkat. Sisihkan.

2. Saus, aduk rata air jeruk, kecap ikan,  simpel sirop, bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit. Sisihkan.

3. Tata mangga di piring. Tambahkan udang di atasnya. Siram dengan saus.

Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca Juga: Ini Hasilnya Kalau Air Kelapa Dimasukkan Dalam Masakan, Wajib Tahu!)

(Baca Juga: Nia Ramadhani Ungkap Besarnya Jatah Uang Bulanan dari Sang Suami)

(Baca Juga: Luna Maya Bocorkan Menu Sarapannya, Pantas Saja Badannya Langsing!)

(Baca Juga: Pemula, Bahan Ini Wajib Ada di Dapur Karena Dipakai Hampir Semua Masakan, Sudah Punya?)

(Baca Juga: Miss Indonesia 2018, Alya Nurshabrina, Ternyata Piawai Bikin Kue)