Nama cantik manis memang sesuai dengan sajian yang satu ini. Bentuknya yang cantik dan cita rasanya yang manis.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 60 gram tepung hunkwe
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan, diikat simpul
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh vanili bubuk
- 10 gram sagu mutiara putih, direbus di dalam air yang diberi pewarna hijau
- 10 gram sagu mutiara putih, direbus di dalam air yang dibubuhi pewarna merah
Cara membuat cantik manis:
- Larutkan tepung hunkwe di dalam 250 ml santan (dari 500 ml santan). Sisihkan.
- Rebus sisa santan, daun pandan, garam, gula pasir, dan vanili bubuk sambil diaduk sampai mendidih.
- Tuang larutan tepung hunkwe. Aduk rata. Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Masukkan sagu mutiara. Aduk sampai sagu mutiara menyebar.
- Ambil adonan. Sendokkan di atas plastik. Lipat dan biarkan dingin.
Untuk 17 buah
Variasi cantik manis pun dapat Anda buat berbekal resep-resep berikut ini:
CANTIK MANIS
cantik manis tape ketan hitam,
CANTIK MANIS