KEBAB GULUNG KEJU COKELAT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan kulit:
• 1.250 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram gula tepung
• 1.500 ml air
• 75 ml minyak goreng
• 1 1/4 sendok teh garam
• 25 ml minyak untuk olesan
3. Bahan isi:
• 25 buah pisang ambon, diiris bulat 1cm
• 625 gram cokelat meises
• 750 gram keju cepat leleh, diparut halus

Cara membuat kebab gulung keju cokelat:

1. Isi, campur pisang, meises, dan keju menjadi satu. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kebab, masukkan air sedikit-sedikit ke dalam tepung terigu dan gula tepung. Uleni sampai kalis. Masukkan minyak dan garam. Uleni sampai licin. Diamkan 30 menit.
3. Tabur tepung di atas meja. Bagi adonan menjadi 10 bagian. Bentuk bulat.
4. Ambil satu bagian. Giling tipis adonan bentuk bulat diameter 20 cm.
5. Panaskan wajan datar. Oleskan Panggang setengah matang.
6. Ambil selembar kulit kebab. Beri isi. Gulung.
7. Panggang lagi hingga kecokelatan.

Untuk 50 buah

Resep kebab yang juga dapat Anda coba:

Mini kebab goreng,

Kebab ayam,

Kebab daging,

Kebab ayam kombinasi.