Yuuk, coba membuat serabi telur sendiri di rumah. Resepnya sudah sajiansedap sediakan.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 175 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 butir telur, kocok lepas
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa, rebus, biarkan hangat
- 1 sendok teh baking powder
- Bahan telur:
- 4 butir telur, dikocok lepas
Cara Membuat Serabi Telur:
- Aduk rata tepung terigu, garam, dan 225 ml santan (dari 475 ml santan). Masukkan telur dan sisa santan sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok 20 menit sampai habis. Diamkan 30 menit. Tambahkan baking powder. Aduk rata.
- Tuang ke dalam cetakan serabi dari tanah liat yang sudah dipanaskan. Diamkan sampai berlubang. Tuang telur kocok. Tutup biarkan hingga matang.
Untuk 12 buah
Baca juga:
SERABI TELUR
SERABI TELUR
Serabi ceylon ketan hitam mini.
SERABI TELUR