OLIBALLEN APEL KURMA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh ragi instan
• 60 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 200 ml susu cair
• 25 gram mentega tawar
• 1/2 sendok teh garam
• 150 gram apel malang, diparut kasar
• 5 buah kurma, buang biji, potong kotak
2. Bahan taburan(aduk rata):
• 75 gram gula tepung
• 1 sendok teh kayu manis bubuk

Cara membuat oliballen apel kurma:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan ragi instan dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur. Uleni rata.
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis.
3. Tambahkan apel dan kurma. Uleni sampai menyebar. Diamkan 20 menit.
4. Sendokkan adonan bentuk bulat. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Sajikan bersama bahan taburan.

Untuk 36 buah

Resep apel dengan berbagai macam pengolahan dapat Anda coba dari resep berikut ini:

Pai apel karamel,

Puding apel lengkeng,