Singkong dan ubi dua sekawan yang bisa menciptakan kudapan yang sederhana, tetapi lezatnya minta ampun. Ayo, sajikan kudapan lezat seperti talam masak kelapa mu
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 250 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan
- 125 gram tepung sagu
- 2 sendok makan tepung beras
- 125 gram gula pasir
- 100 gram kelapa muda, dikerok panjang
- daun pisang muda untuk membungkus
Cara Membuat Talam Masak Kelapa Muda:
- Campur ubi, tepung sagu, tepung beras, dan gula pasir halus. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
- Masak di atas api sedang hingga meletup-letup. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang. Sendokkan adonan.
- Lipat daun kanan dan kiri. Kemudian lipat sisa daun ke bawah.
- Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang.
Untuk 14 buah
Baca juga:
TALAM MASAK KELAPA MUDA
TALAM MASAK KELAPA MUDA
TALAM MASAK KELAPA MUDA