Jika Anda pernah menikmati donat kentang kini Anda juga dapat membuat donat ubi keju yang tentu tak kalah nikmatnya dengan donat kentang yang selama ini Anda su
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok teh ragi instan
- 25 gram gula pasir
- 20 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 125 gram ubi kuning kukus, dihaluskan
- 1 kuning telur
- 115 ml air es
- 25 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
- 50 ml susu kental manis untuk olesan
- 150 gram keju cheddar parut
Cara Membuat Donat Ubi Keju:
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata. Tambahkan ubi. Uleni rata.
- Tambahkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
- Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan sedikit adonan. Lubangi tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
- Oleskan susu kental manis. Taburkan keju cheddar parut.
Untuk 23 buah
Baca juga :
DONAT UBI KEJU
Sate donat ungu isi keju leleh
DONAT UBI KEJU
DONAT UBI KEJU