Nugget yang selama ini kita kenal terbuat dari ayam atau ikan. Tapi Anda juga dapat membuat nugget dari bahan yang berbeda seperti nugget singkong ini.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 400 gram singkong, dikupas, dikukus, dihaluskan
- 150 gram ayam giling
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
- 1 sendok makan tepung terigu
- 25 gram tepung panir
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 putih telur, dikocok lepas
- Bahan pelapis:
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 80 gram panir kasar
Cara membuat Nugget Singkong:
- Campur singkong, ayam giling, bawang putih, bawang bombay, tepung terigu, tepung panirmgaram, gula, merica, dan putih telur. Aduk rata.
- Ratakan campuran singkong dalam loyang ukuran 20x20x3 cm yang sudah dialas plastik dan dioles tipis minyak.
- Kukus di atas api sedang sampai setengah matang.
- Setelah dingin, potong-potong bentuk stik. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 30 buah
Baca juga:
NUGGET SINGKONG
NUGGET SINGKONG
NUGGET SINGKONG