FRIED FISH WITH MELTED CHEESE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 500 gram gindara fillet, potong 12x7 cm
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
2. Bahan isi:
• 100 gram bayam, seduh
• 100 ml susu cair
• 3 lembar keju smoked, potong-potong
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 25 ml krim kental
• 50 gram keju mozzarella, parut
3. Bahan pencelup:
• 3 butir telur
4. Bahan pelapis (aduk rata):
• 100 gram panir kasar
• 2 sendok teh peterseli cincang
• 1/2 sendok teh oregano
• 1 sendok teh parmesan
5. Bahan pelengkap:
• 150 gram salad siap pakai
• 75 ml italian dressing

Cara Membuat Fried Fish with Melted Cheese:

1. Isi, panaskan susu cair. Tambahkan keju. Aduk hingga larut. Tambahkan garam, merica bubuk, dan krim kental. Aduk rata. Angkat. Tambahkan keju mozzarella. Aduk rata. Sisihkan. 
2. Belah ikan jadi 2 bagian tidak putus. Tata bayam. Semprotkan isi pada kantong. Dinginkan.
3. Celupkan ikan ke dalam pencelup. Lapisi dengan pelapis.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
5. Sajikan bersama potongan lemon dan salad.

Untuk 3 porsi

Baca juga:

Baked fish with mushroon and cheese

Mini fish cordon bleu