Bosan dengan tahu yang digoreng, Anda dapat menyajikan tahu masak belimbing sayur seperti dalam resep berikut.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 10 buah tahu kotak kulit
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, ambil putihya, memarkan
- 5 lembar daun jeruk, buang tulangnnya
- 5 buah blimbing sayur, potong bulat
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 750 ml air
- 2 sendok teh minyak untuk menumis
- Bumbu tumbuk kasar:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat merah
Cara Membuat Tahu Masak Belimbing Sayur:
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Aduk sampai harum. Tambahkan tahu dan blimbing. Aduk rata.
- Masukkan garam, merica, dan air. Aduk sampai matang.
Untuk 5 porsi
Baca juga:
TAHU MASAK BELIMBING SAYUR
TAHU MASAK BELIMBING SAYUR
TAHU MASAK BELIMBING SAYUR