OLIBALLEN KENTANG KISMIS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 bungkus ragi instan
• 50 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 150 ml air
• 150 gram kentang, kukus, dihaluskan
• 25 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• minyak untuk menggoreng
2. Bahan taburan:
• 50 gram gula palem, haluskan

Cara Membuat Oliballen Kentang Kismis:

1. Uleni tepung terigu, ragi, gula pasir, dan kentang. Tambahkan telur. Uleni rata. Tuang air sedikit-sedikit. Uleni sampai licin.
2. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai lembut. Diamkan 30 menit.
3. Sendokkan dengan 2 sendok. Bentuk bulat. Masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.Goreng sampai matang.
4. Sajikan setelah ditaburkan gula palem.

Untuk 35 buah

Baca juga:

Oliballen apel kurma

Oliballen nanas