RED AND WHITE STRAWBERRY PUDDING

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan puding i:
• 100 gram stroberi utuh, buang tangkainya
• 300 ml air
• 1 sendok teh agar-agar bubuk
• 1/4 sendok teh jeli instan bubuk
• 50 gram gula pasir
2. Bahan puding ii:
• 1.000 ml susu cair
• 175 gram gula pasir
• 2 bungkus agar-agar bubuk
• 1/2 sendok teh jeli instan bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 200 gram stroberi, blender halus
3. Bahan puding iii:
• 1 kaleng minuman bersoda merah (misal, fanta)
• 50 ml air
• 75 gram gula pasir
• 1 sendok teh agar-agar bubuk
• 1/2 sendok teh jeli instan bubuk

Cara Membuat Red and White Strawberry Pudding:

1. Letakkan stroberi posisi tidur di dalam cetakan puding plastik bentuk tulban. Sisihkan.
2. Rebus air, agar-agar, jeli, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di dalam loyang. Biarkan setengah beku.
3. Puding II, rebus susu, gula, agar-agar, jeli instan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Ambil sedikit adonan. Tambahkan blenderan stroberi.  Tuang lagi campuran tadi ke dalam adonan. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Bagi jadi 2 bagian.
4. Tuang 1/2 bagian di atas puding I. Biarkan setengah beku.
5. Puding III, rebus minuman bersoda, air, gula, agar-agar, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih.
6. Tuang di atas puding II. Biarkan sampai setengah beku.
7. Panaskan sisa puding II yang ditambahkan 1 sendok makan air sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas puding III. Biarkan sampai beku.

Untuk 16 potong

Baca juga:

Puding kacang oreo

Puding stroberi mangga