TUNA PANGGANG BUMBU MADU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 400 gram tuna fillet, potong 4x8 cm
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 5 butir bawang merah, cincang kasar
• 1 cm jahe, cincang halus
• 2 sendok teh minyak cabai
• 3 sendok makan madu
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tuna Panggang Bumbu Madu:

1. Lumuri tuna dengan 2 sendok teh air jeruk lemon, 1/2 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe dengan minyak sampai harum. Tambahkan minyak cabai. Aduk rata. Matikan api.
3. Masukkan madu, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Lumuri pada ikan. Diamkan 1 jam.
4. Panggang dalam oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 30 menit hingga matang.

Untuk 6 porsi

Baca juga:

Tuna bumbu rendang

Steak tuna saus salsa mangga