Tofu yang dilapisi dengan isi aneka jamur ini bernama fried tofu mushroom. Sajian yang bisa menjadi pelengkap terutama untuk Anda yang vegetarian.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 2 buah tahu sutera, potong 5x5x1 cm
- minyak untuk menggoreng
- Bahan isi:
- 50 gram jamur merang, cincang halus
- 50 gram jamur tiram, cincang halus
- 50 gram ayam vegetarian, potong-potong kecil
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang seledri, cincang halus
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 50 gram tepung sagu
- 50 ml air
- Bahan pencelup (aduk rata):
- 100 gram tepung terigu
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
Cara membuat fried tofu mushroom:
- Isi, aduk semua bahan isi hingga rata. Sisihkan.
- Ambil 1 buah tahu. Oleskan isi. Tutup dengan tahu lainnya.
- Celupkan ke dalam bahan pencelup.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanakan sampai matang.
Untuk 12 porsi
Sajian vegetarian lainnya juga dapat Anda coba dari resep berikut ini:
FRIED TOFU MUSHROOM
FRIED TOFU MUSHROOM
FRIED TOFU MUSHROOM