Siapa yang bisa menolak dengan sajian bertekstur lembut seperti tiramisu cake ini. Anda dapat menjadikannya bingkisan untuk antaran saat hari istimewa tiba.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan cake:
- 3 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 1 sendok makan air
- 60 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram margarin, dilelehkan
- 1/8 esens tiramisu
- Bahan filing (kocok mengembang):
- 50 gram krim bubuk
- 100 ml susu cair dingin
- 1 sachet kopi instan dan 1 sendok teh air mendidih, dilarutkan, didinginkan
- Bahan toping (kocok mengembang):
- 75 gram krim bubuk
- 150 gram air es
- Bahan taburan:
- 1 sendok makan cokelat bubuk
Cara membuat tiramisu cake:
- Cake, kocok telur, gula pasir, emulsifier, air, dan tepung terigu sampai mengembang.
- Masukkan margarin leleh dan esen tiramisu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang ke dalam loyang 20x20x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 25 menit sampai matang. Belah dua cake. Sisihkan.
- Ambil selembar cake. Oleskan filling. Tutup cake. Oleskan filling.
- Semprotkan toping. Bekukan. Sajikan setelah ditabur cokelat bubuk.
Untuk 16 potong
Baca juga:
TIRAMISU CAKE
TIRAMISU CAKE
TIRAMISU CAKE