CUP CAKE VLA KARAMEL

By retno, Rabu, 2 Desember 2015 | 17:00 WIB
CUP CAKE VLA KARAMEL (retno)

Siapa sangka sajian kecil seperti cup cake vla karamel ini memiliki rasa dan aroma yang sangat istimewa. Ya, aroma harum dari karamel langsung tercium dari dala

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
  2. Bahan vla:
    • 100 gram gula pasir
    • 200 ml susu cair hangat
    • 2 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1 sendok teh air
    • 1 kuning telur
    • 1/2 sendok makan margarin
  3. Bahan taburan:

Cara Membuat Cup Cake Vla Karamel:

  1. Ayak tepung terigu. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
  2. Campur susu cair, minyak goreng, dan pasta vanila. Aduk rata.
  3. Tuang sedikit – sedikit ke atas campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
  4. Kocok putih telur, garam, cream of tartar, sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  5. Tuang sedikit – sedikit ke atas campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
  6. Tuang ke dalam cetakan muffin yang telah dialas cup kertas tebal. Letakkan di atas loyang.
  7. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 35 menit sampai matang. Segera tangkupkan cetakan muffin di atas rak kawat.
  8. Vla karamel,  panaskan gula pasir sampai kecokelatan. Tuang sedikit-sedikit susu cair hangat ke dalamnya sambil diaduk sampai larut. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan api. Tambahkan margarin. Aduk rata.
  9. Semprotkan isi ke dalam cake. Ayak gula tepung di atas cup cake.

Untuk 27 buah

Baca juga:

CUP CAKE VLA KARAMEL

Cup cake stroberi

CUP CAKE VLA KARAMEL

Cup cake vanila

CUP CAKE VLA KARAMEL

cup cake kukus keju

CUP CAKE VLA KARAMEL

cup cake isi ayam kungpao