Mungil dan cantik itulah yang terlintas begitu melihat cup cake marble moka ini. Cup cake kreatif yang layak untuk dijual ini juga sangat mudah membuatnya.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 5 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm )
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram maizena
- 10 gram susu bubuk
- 75 gram margarin, dilelehkan
- 1/4 sendok teh pasta moka
- Bahan hiasan:
- 150 gram buttercream, ditambahkan 3 tetes pasta moka
- 1 sendok teh cokelat bubuk
Cara Membuat Cup Cake Marble Moka:
- Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan margarin leleh sambil diaduk perlahan. Ambil 150 gram adonan, tambahkan pasta moka. Aduk rata. Masukkan dalam plastik segitiga.
- Tuang sedikit adonan putih ke dalam loyang muffin yang dialas cup kertas. Semprotkan sedikit adonan moka dibeberapa tempat. Tuangkan kembali adonan putih. Semprotkan lagi sedikit adonan moka di beberapa tempat. Tarik garis membentuk motif dengan tusuk gigi.
- Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang.
- Hias dengan buttercream dan ayakan cokelat bubuk.
Untuk 26 buah
Baca juga:
CUP CAKE MARBLE MOKA
CUP CAKE MARBLE MOKA
CUP CAKE MARBLE MOKA
CUP CAKE MARBLE MOKA