Rasa segar dari tomat hijau dalam daging masak asam tomat hijau ini harus Anda coba. Bumbunya yang menyerap dengan baik di dalam dagingnya.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 500 gram daging sengkel, dipotong kotak
- 8 butir bawang merah, diiris
- 4 siung bawang putih, diiris
- 25 gram cabai merah keriting, dibelah memanjang
- 100 gram tomat hijau, dipotng-potong
- 1 cm jahe, dimemarkan
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 600 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Daging Masak Asam Tomat Hijau:
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan daging sengkel. Aduk rata.
- Tambahkan garam, dan gula pasir. Tuang air sedikit-sedikit. Masak sampai matang dan meresap.
Untuk 7 porsi
Baca juga:
DAGING MASAK ASAM TOMAT HIJAU
DAGING MASAK ASAM TOMAT HIJAU
DAGING MASAK ASAM TOMAT HIJAU