NASTAR DURIAN KEJU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan isi:
• 250 gram durian, haluskan
• 40 gram gula pasir
• 1/8 sendok teh garam
2. Bahan kulit:
• 150 gram mentega asin dingin
• 50 gram margarin
• 75 gram gula tepung
• 2 kuning telur
• 225 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram maizena
• 25 gram susu bubuk
• 2 sendok makan keju permesan
3. Bahan olesan (aduk rata):
• 2 kuning telur
• 1 sendok teh krim kental
• 1/8 sendok teh madu
4. Bahan taburan:
• 3 sendok makan keju permesan

Cara Membuat Nastar Durian Keju:

1. Isi, masak durian sambil diaduk sampai air meresap. Masukkan gula pasir dan garam. Aduk lagi sampai kering. Angkat, dinginkan.
2. Kulit, kocok mentega, margarin, dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju. Aduk rata.
4. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Cetak di ring kotak kecil. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 20 menit. Oleskan bahan olesan. Taburkan keju. Oven lagi dengan suhu 140 derajat Celsius 10 menit sampai matang.

Untuk 644 gram

Baca juga:

Kue kering pisang celup cokelat

Kue kering keju jagung

Kue kering melon berglazur

Polkadot frozen cookies