Siang Jadi Segar dengan Es Buah Kolang-Kaling

Durasi 30 menit

5 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 300 gram kolang kaling, potong 2 bagian panjang
• 200 gram melon, keruk panjang
• 100 gram stroberi, masing-masing potong 4 bagian
• 500 ml air jeruk manis
• 100 ml madu
• 1000 gram es batu, pecahkan
2. Bahan jeli:
• 1 bungkus jeli bubuk stroberi
• 700 ml air
• 50 gram gula pasir

Cara Membuat Es Buah Kolang-kaling:

1. Rebus kolang-kaling hingga mendidih. Buang airnya. Rebus kembali hingga mendidih. Buang airnya. Dinginkan.
2. Campur air jeruk manis dan madu. Aduk rata. Dinginkan.
3. Jeli, campur semua bahan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang  ke dalam loyang kotak. Dinginkan. Potong kotak kecil.
4. Campur kolang kaling, air jeruk, melon, stroberi, jeli, dan es. Sajikan.

Baca juga:

(Segudang Manfaat Kolang Kaling, Dari Mengurangi Nyeri Sendi Sampai Menyehatkan Kulit)

(Wedang serai kolang kaling)

(Manisan kolang kaling)

(Kolak kolang kaling)

(Es campur)