Sajikan cuciwis tumis tahu sutra dengan resep ini, yuk, untuk melengkapi menu. Tambahan jagung muda dan jamur kuping menjadikan sajian ini lebih istimewa.
Durasi 20 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 200 gram cuciwis, potong 2 bagian
- 100 gram putren ukuran kecil, belah 2 bagian
- 15 gram jamur kuping, rendam, potong-potong
- 100 gram tahu sutra, potong kotak 11/2 cm, goreng
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 tangkai daun ketumbar, cincang kasar
- 150 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Cuciwis Tumis Tahu Sutra:
- Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan cuciwis dan putren. Aduk sampai setengah layu.
- Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Aduk rata. Tambahkan jamur dan tahu. Aduk sampai matang.
Baca juga:
(Resep Capcay Sayur Menggoda Ini Tak Boleh Dilewatkan)