Resep Almond Pistachio Cookies wajib kita coba! Kukis yang cantik dengan cita rasa mewah ini sangat pas disajikan untuk momen spesial keluarga.
Durasi 60 menit
750 gram Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 150 gram mentega tawar dingin
- 75 gram margarin
- 125 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir kuning telur
- 100 gram almond bubuk
- 50 gram pistachio, cincang halus
- 225 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh pasta vanila
- Bahan filling:
- 100 gram milk cooking cooking chocolate, lelehkan
- 50 gram almond slice sangrai, remahkan
- 50 gram pistachio, cincang kasar
Cara Membuat Almond Pistachio Cookies:
1. Kocok mentega tawar dingin, margarin, gula tepung, dan garam 2 menit. Masukkan kuning telur dan pasta vanila. Kocok rata. Tambahkan almond bubuk dan pistachio. Aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Giling tipis adonan. Plong bentuk oval. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 25 menit sampai matang.
5. Ambil sebuah kue. Celupkan miring satu sisinya. Taburkan almond dan pistachio.
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: Ini Dia Perbedaan Hasil dalam Membuat Bakwan Goreng dengan Jenis Tepung Berbeda!)