Resep skotel keju brokoli ini pasti jadi favorit keluarga tercinta. Ternyata, crokoli juga enak dibuat skotel, apalagi jika kita tambahkan sayuran lain, kentang, dan dada ayam.
Durasi 90 menit
9 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 200 gram dada ayam fillet, iris tipis mirin
- 100 gram kentang mini, belah 2 bagian
- 1 bonggol brokoli, potong-potong, rebus sebentar
- 1/2 buah zukini, belah 2 bagian memanjang, potong 1/2 cm
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah bawang bombay kecil, potong memanjang
- 1 sendok makan garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh oregano
- 2 sendok makan saus sambal
- 3 butir telur, kocok lepas
- 500 ml susu cair
- 50 gram keju cheddar parut
- 1 sendok makan mentega tawar untuk menumis
Cara Membuat Skotel Keju Brokoli:
- Panaskan mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Angkat.
- Campur ayam fillet, kentang, brokoli, dan tumisan bawang. Tambahkan garam, merica bubuk, oregano, dan saus sambal. Aduk rata. Tuang di pinggan tahan panas.
- Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Masukkan keju cheddar. Tuang di atas sayuran.
- Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius selama 60 menit sampai matang.
(Baca juga: Sarapan Sehat & Lezat dengan Bubur Sumsum Bola Ubi Ungu)
(Baca juga: Buat Para Pemula, Ini Dia Hal yang Harus Anda Perhatikan Saat Memasak Sup Ayam)
(Baca juga: Skotel Tahu Mini Lapis Sayur, Sarapan Lembut Yang Istimewa)
(Baca juga: Bawang Goreng Pasti Renyah Dan Cantik Dengan Tips Jitu Ini)
(Baca juga: Resep Sandwich Donat Unik untuk Sarapan ini Bisa Bikin Si Kecil Senang)