Masak Yuk! Ikan Bawal Siram Cabai Hijau ini Sangat Mudah Dibuat, Lo

Durasi 60 menit

3 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 3 ekor ikan bawal, dikerat-kerat
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 800 ml minyak untuk menggoreng
2. Bumbu siram:
• 5 butir bawang merah, diiris halus
• 2 siung bawang putih, diiris halus
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 5 buah cabai hijau keriting, diiris serong
• 4 buah tomat hijau, dipotong-potong
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 150 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ikan Bawal Siram Cabai Hijau:

1. Lumuri ikan, bawang putih, garam, dan ketumbar. Diamkan 15 menit.

2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Sisihkan.

3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan cabai hijau dan tomat hijau. Aduk sampai layu. 

4. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. aduk rata. tuangkan air. Aduk rata. masak sampai sedikit mengental. 

5. Siramkan diatas ikan.

Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca Juga: Dahsyat! Makanan Alami Ini Bisa Membersihkan Paru-Paru Perokok, Lo)