Simak resep rolade keju ini dan jadikan sebagai pilihan hidangan untuk hari ini. Apa lagi jika kita masih pemula dalam mengolah hidangan. Saus keju melelehnya sungguh lezat.
Durasi 90 menit
30 potong Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 250 gram daging giling
- 250 gram ayam giling
- 2 sendok makan tepung roti
- 2 sendok makan bawang goreng
- 100 ml susu
- 5 butir telur
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh pala bubuk
- 150 gram keju cepat leleh dipotong kotak 1 cm
- 100 gram tepung roti
- 2 butir telur, kocok lepas
- Bahan saus:
- 2 sendok makan margarin
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus halus
- 100 gram jamur kaleng, diiris halus
- 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 6 sendok makan susu bubuk, dilarutkan dalam 500 ml susu
- 75 gram keju, diparut
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
Cara Membuat Rolade Keju:
- Campur semua bahan rolade hingga rata. Letakkan di atas plastik lembaran. Gulung hingga diameter 4 cm. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Dinginkan. Gulingkan di atas tepung roti. Celupkan ke dalam kocokan telur. Goreng sampai kecokelatan. Potong-potong.
- Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan jamur dan tepung. Aduk hingga berbutir. Tuang campuran kaldu sedikit-sedikit hingga licin. Tambahkan keju. Aduk hingga larut. Masukkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai meletup-letup.
- Sajikan rolade bersama sausnya.
(Baca juga:
(Baca juga: Dari Membantu Diet Hingga Anti Serangan Jantung, Ini Dia Manfaat Teh buat Tubuh Kita)
(Baca juga: Kreasi Lezat dalam Resep Telur Masak Mentega)
(Baca juga: Wow, Si Kecil Kuaci Ternyata Punya Zat Penting Yang Ampuh Cegah Kanker dan Rematik)
(Baca juga: Tiga Langkah Memasak Asem Asem Ayam Kedondong yang Kesegarannya Memikat Lidah)
Baca juga:
ROLADE KEJU