Roti Goreng Isi Tuna Mayo, Pilihan Tepat untuk Brunch Hari Ini

Durasi 120 menit

30 buah Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 15 gram susu bubuk
• 25 gram gula pasir
• 1 sendok teh ragi instan
• 1 butir telur
• 1 kuning telur
• 120 ml air es
• 30 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• 100 gram panir kasar untuk pelapis
• 8 lembar selada keriting
• minyak untuk menggoreng
2. Bahan isi (aduk rata):
• 1 buah jagung manis, rebus, pipil
• 100 gram mayones
• 1 kaleng tuna in water, tiriskan
• 1 sendok makan susu kental manis
• 1 sendok teh air jeruk nipis

Cara Membuat Roti Goreng Isi Tuna Mayo:

1.Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan sampai rata. Tambahkan telur dan air es sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis.

2. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. 

3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan dan diamkan 10 menit. 

4. Pipihkan adonan. Bentuk lonjong. Letakkan di atas loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 30 menit.  Celup air. Gulingkan di atas tepung panir kasar. Diamkan 10 menit sebelum digoreng.

5. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Belah bagian atasnya. Letakkan selada. Sendokkan isi.  

(Baca Juga: Ini 5 Resep Hidangan Pernikahan Kahiyang-Bobby Esok Hari! Yuk, Buat Juga di Rumah)

(Baca Juga: Mumpung Jengkol Murah, Yuk Kulik Cara Menghilangkan Baunya yang Aduhai)