Resep perkedel tahu jagung ini bisa jadi pilihan untuk memasak pelengkap hidangan hari ini. Yuk segera buat di rumah. Pasti banyak yang suka.
Durasi 40 menit
20 buah Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 400 gram tahu cina, dihaluskan
- 100 gram jagung pipil rebus
- 5 tangkai kucai, dipotong 2 cm
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh tepung sagu
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 liter minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih, digoreng
- 3 butir bawang merah, digoreng
- 1 buah cabai merah besar, digoreng
- 3 buah cabai keriting, digoreng
- 1/4 sendok teh ketumbar
Cara membuat Perkedel Tahu Jagung:
1. Aduk rata semua bahan. 2. Ambil sedikit campuran tahu. Bentuk bola-bola. 3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. (Er)
Baca juga: