Pepes putih telur jamur, hidangan berbungkus daun pisang nan lezat. Mari simak resepnya.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 100 gram tahu cina, dicincang kasar
- 100 gram jamur merang, diiris halus
- 2 buah cabai merah besar, diiris serong tipis, dibuang bijinya
- 50 ml santan kental instan
- 200 gram putih telur, dikocok lepas
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 10 lembar daun pisang untuk membungkus
- Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
Cara membuat Pepes Putih Telur Jamur:1. Campur tahu cina, jamur merang, cabai merah, santan, putih telur, bumbu halus, garam, merica, dan gula pasir sampai rata.2. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran tahu. Bungkus tum3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. (Ri)Untuk 10 buah
Baca juga:
3 Langkah Mudah Membuat Pepes Putih Telur Jamur