Coffee poffertjes, variasi rasanya bikin ketahihan, Yuk lihat resepnya.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh ragi instan
- 25 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur ayam
- 100 ml susu cair
- 200 ml air kopi dari 1 bungkus kopi instan diseduh bersama air panas
- 30 gram margarin, dilelehkan
- Bahan taburan:
- 50 gram gula tepung
- 1 sendok teh kopi bubuk
Cara membuat Coffee Poffertjes:1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan garam.2. Kocok lepas telur. Tambahkan susu cair dan air kopi sedikit-sedikit sambil diaduk rata.3. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan maragrin leleh. Aduk rata. 4. Panaskan cetakkan poffertjes. Tuang adonan setinggi 3/4 tinggi cetakan yang sudah dioles margarin. Biarkan setengah matang. Balik adonan sampai menjadi bulat. Biarkan matang. 5. Sajikan bersama taburan. (Ri)Untuk 28 buah
Baca juga:
Coffee Poffertjes Favorit Keluarga
Coffee Poffertjes Favorit Keluarga