Telur asin bisa kita buat garang asem, lo. Rasanya sungguh sedap! Ayo, buktikan dengan resep Garang Asem Telur Asin.
Durasi 45 menit
6 bungkus Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 6 butir telur asin mentah
- 300 ml santan sedang
- 5 buah belimbing sayur, iris tipis
- 1 buah tomat, potong kasar
- 3 lembar daun salam, potong dua bagian
- 20 buah cabai rawit utuh
- 1/4 sendok teh garam
- 6 cm lengkuas, iris tipis
- lidi dan daun pisang untuk membungkus
- Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Garang Asem Telur Asin:
1. Campur santan bersama bumbu halus, sisihkan.
2. Siapkan daun pisang, tata potongan lengkuas, daun salam, belimbing sayur, tomat, dan cabai rawit. Pecahkan telur asin di atasnya.
3. Siramkan santan kemudian bungkus rapi. Kukus di atas api sedang 30 menit atau sampai matang. Angkat.
(Baca Juga: Jenis Pisang yang Cocok untuk Digoreng)
(Baca Juga: Rugi Kalau Lele Cuma Dibuat Pecel, Soalnya Ada 5 Resep Lezat Serba Lele yang Sayang Dilewatkan)
(Baca Juga: Sarapan Praktis dengan Makaroni Keju Goreng)
(Baca Juga: Perhatikan Hal Ini Agar Tekstur Siomay Kenyal dan Pas Layaknya Buatan Penjaja)
(Baca Juga: Ini Dia Resep Jitu Membuat Brownis Kukus Enak Tanpa Repot)