Cake cokelat vla keju, cake lezat untuk teman tutup tahun. Yuk segera lihat resepnya.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan:
- 80 gram tepung terigu protein rendah
- 30 gram cokelat bubuk
- 1/4 sendok teh baking powder
- 30 gram gula pasir
- 70 gram minyak goreng
- 70 ml susu cair
- 2 tetes cokelat pasta
- 6 kuning telur
- 6 putih telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh cream of tartar
- 100 gram gula pasir halus
- Bahan vla:
- 200 ml susu cair
- 80 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh garam
- 2 sendok makan maizena
- 1 kuning telur
- 75 gram keju cheddar parut
Cara membuat Cake Cokelat Vla Keju:1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Masukkan gula pasir. Aduk rata. 2. Campur minyak goreng, susu cair, dan cokelat pasta sampai rata. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.4. Tuang ke atas campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang ke dalam 2 buah loyang 22x22x3 cm tanpa dioles. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 25 menit sampai matang.5. Masukkan kue ke dalam ring kotak 20x20 cm yang dialas mika pada sisinya. Sisihkan.6. Vla, campur susu cair, gula pasir, garam, dan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Aduk-aduk hingga uap hilang. Tambahkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan api. Aduk hingga meletup kembali. Tambahkan keju parut. Aduk sampai keju larut. Tuang ke atas cake. Ratakan. Dinginkan. (Dn)Untuk 16 Potong
Baca juga: