Mari belajar membuat Stik Pentul Keriting, sate ikan goreng balut bihun renyah yang rasanya istimewa ini.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 300 gram ikan tenggiri
- 2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh paprika bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 putih telur
- 1 sendok makan maizena
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 liter minyak untuk menggoreng
- Bahan pelapis:
- 50 gram bihun, potong-potong
Cara membuat Stik Pentul Keriting:
1. Aduk rata semua bahan. 2. Bentuk adonan seperti pentul. Tusuk dengan stik es krim.3. Gulingkan di atas bihun.Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. (Dn)
Untuk 4 Porsi
FOTO: DOK. SAJIANSEDAP
Baca juga:
Nikmati Kriuk Lezatnya Stik Pentul Keriting