8. Tuang campuran gula ke dalam white cooking chocolate. Diamkan sampai cokelat meleleh. Kocok sampai lembut. Tambahkan pewarna merah dan ungu. Kocok rata. Saring. Biarkan agak dingin. Aduk perlahan sesekali jika bagian permukaan mulai mengeras.
9. Diamkan sampai mencapai suhu 33 derajat Celsius. Siramkan glaze di atas cake. (Ri/No)
Untuk 8 potong