Ingin sarapan yang berbeda? Roti Hitam Vla Keju ini bisa jadi pilihan. Warna hitam roti tampil kontras dengan vla keju susu yang putih lezat. Kami siapkan resepnya untuk Anda.
Durasi 150 menit
25 buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 bungkus ragi instan
- 3 sendok teh charcoal
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 275 ml air es
- 50 gram margarin
- 1 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh wijen putih untuk taburan
- Bahan olesan (kocok rata):
- 1 butir telur
- 50 ml susu cair
- Bahan isi:
- 200 ml susu cair
- 25 gram gula pasir
- 2 sendok makan maizena
- 100 gram keju cheddar parut
- 50 gram krim bubuk dikocok krimi
Cara membuat Roti Hitam Vla Keju: 1. Isi, rebus susu cair, gula dan maizena sampai meletup-letup. Masukkan keju. Aduk sampai larut. Dinginkan. Kocok perlahan. Tambahkan krim sedikit-sedikit sambil dikocok. Sisihkan. 2. Roti, campur tepung terigu, ragi instan, charcoal dan gula pasir. Aduk rata. 3. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. 4. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 35 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Giling adonan. Bentuk bulat. Diamkan 60 menit sampai mengembang. 5. Oles bahan olesan. Oven dengan api bawah 190 derajat celcius selama 12 menit sampai matang. 6. Lubangi bagian bawah roti. Semprotkan isi. (Ri)